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日本时令食物秋刀鱼2009年又迎大丰收

作者:未知  来源:新浪   更新:2009-9-25 13:12:08  点击:  切换到繁體中文

 

    日本时令食物秋刀鱼2009年又迎大丰收,价格便宜。7月的捕鱼禁令解除后,在北海道、三陆各港的捕获量也提前进入最盛期。由于市场进货丰富,所以今年店内特价销售比往年大增,大受欢迎。

    大多数捕鱼船正在北海道的太平洋海面上进行捕捞作业,道东和岩手、宫城等地的渔港,近日也收获颇丰。日本全国秋刀鱼连杆渔网渔业协同组织(东京)称,由于8月份大多数渔船效率较高,捕获量大大多于2008年。食用的30厘米左右的大鱼非常多,是今年的一大特点。

    由于捕获量丰富,东京筑地市场(中央区)8月份的进货量约达1600吨,比2008年同期增加了近五成,批发价格也比去年低了近两成。

    从8月下旬开始,东京内的中型超市开始出售100日元以下一条的特价秋刀鱼,较2008年早了近2个星期。由于现在是秋刀鱼最好吃的季节,再加上价格便宜,所以十分受消费者的欢迎,使得其他鱼类遭受冷遇。

    关于今后秋刀鱼业,日本水产厅预计,尽管往后的秋刀鱼体型偏小,但捕获量还是会继续增加。


 

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