原标题:日本今年秋刀鱼捕获量少致价格偏高
据日本媒体报道,秋刀鱼是日本料理中最具代表性的秋季食材之一,不仅味道鲜美,而且价格亲民实惠。不过由于今年日本秋刀鱼的捕获量不太乐观,价格或将比往年高出不少。
连续五年秋刀鱼卸货量排名日本第一的北海道根室市花咲港,本月17日卸货约1600吨秋刀鱼,渔业人士的响亮吆喝声在港口内回荡。不过,据日本渔业信息中心的数据显示,截至本月15日,日本全国的秋刀鱼捕获量仅55050吨,比去年同期减少48%。
日本不仅今年秋刀鱼的卸货量或将创新历史新低,而且捕获大体型的秋刀鱼比例不如往年,由此推高秋刀鱼的价格达到去年的约1.5倍。(日本通编译,转载请附原文链接)