12月15日，日本中央酪农会议公布了11月份鲜奶生产状况，该月总产量576,212吨，比去年同期减少了4.2%。北海道地区降幅2.1%，都府县降幅6.2%。7-9月受酷暑影响，淘汰了2405头奶牛，而炎热天气渐渐退去后，产量也未有回升的势头。

　　饮用奶的产量减少2.5%，按地区来看，都府县降幅最为明显，即5.1%。因北海道供应都府县的鲜奶量增加，促使该地区的饮用奶产量增加8.3%。为了满足圣诞节需求的鲜奶油产量增加11.6%，北海道、都府县均呈增长态势。用于酸奶等生产的发酵奶产量增加1.6%。

　　另外，黄油等特定奶制品及奶酪的产量，分别减少15.7%、16%。这也在一定程度上反映出鲜奶产量减少的现状。