春节刚过,南美白对虾价格出现小幅下滑,各地区都出现2-3元/斤的下滑趋势,但对于海南的日本对虾养殖户来说,这根本不算什么,因为从年初六开始,日本对虾塘头价一路暴跌,由12月开始一直稳定的80元/斤左右(50~60头)一直降到40元/斤,跌幅达到50%。
据业内分析,日本对虾价格出现暴跌,与春节后海南出现的高温有关,节后海南气温一直持续在28℃左右,有时甚至会攀升到30℃,这样的气温使得日本对虾的存活率大大降低,同时活跃度也受到影响,造成日本对虾的市场消费受到影响,买的人越来越少,价钱也走向低靡。除此以外,养殖户节后的存塘量都有一定数量,致使市场一度达到饱和的状态,近期汕头、厦门等地出虾量也多,而且他们临近市场,使海南的销售受到影响。还有一个不能忽视的原因是政务倡导节俭之风,使许多大型的酒店和饭店都取消了对日本对虾的订购,日本对虾的价钱大大不如往年。
据悉,日本对虾利润颇高,是南美白对虾四倍左右,尽管价格还一直呈现下跌趋势,但2月底前大部分虾塘应该可以清塘。对于2013的日本对虾市场,养殖户们都持以乐观的态度,相信熬过这个“冬天“就可以了。
日本对虾:
俗称花虾、竹节虾、花尾虾、斑节虾、车虾,属甲壳纲Crustacea、十足目Decapoda、游泳亚目Natantia、对虾科 penaeidae、对虾属penaeus属甲壳尖动物,虾体小者称为虾钱。主要产于中国的渤海、黄海及朝鲜的西部沿海。世界各地海洋中所产品种甚多,有中国对虾、日本对虾、斑节对虾、墨吉对虾、长毛对虾、短沟对虾等。中国产的对虾以天津河口尾红、爪红的对虾为最好。捕捞旺季为4~5月和9~10月。