近日，汕头某食品有限公司生产的1批重量20吨、货值23.6万美元的冻南美白对虾产品经日本口岸卫生检疫所严格检验合格，顺利进入日本市场。这是时隔4年后，汕头主要出口水产品对虾再次打进日本市场。

据介绍，日本曾经是汕头水产品出口的重要市场之一。2006年5月，日本开始正式实施“食品中残留农业化学品肯定列表制度”，该制度设限数量多，限量标准严。生产和加工出口水产品企业为达到日本标准，需要对原料生产过程的农业投入品和产品加工过程添加剂等药物残留进行全面、准确和有效控制。药物残留的监测项目数量大大增多，增加了企业的出口成本和经营风险。因此，汕头冻养殖对虾产品于2007年后退出日本市场。直到2013年，我市有1家水产品企业加工几批对虾产品出口日本，但仍有1批检验不过关，遭到退货。

为帮助汕头对虾等养殖水产品生产和加工企业应对日本肯定列表制度，汕头出入境检验检疫部门购置了药物残留检测的精密仪器，并针对市场要求和水产发展需求，开检80多个药物残留检测项目，方便出口企业按国外官方或客户要求申请出具所需的药物残留检测证书。本次对虾产品在出口日本之前，检验检疫部门已对产品进行多达36项的禁用药物和限用药物残留监测和7项微生物的检验，结果全部符合日本标准要求。