中国大米今后该如何做好品牌？江苏省农科院粮食作物研究所所长王才林建议，可以向日本取经，用“品种+产地”来塑造大米品牌。

国产大米品牌“暗淡”

日本大米的“天价”实际由来已久。2007年7月，中日两国达成协议，日本大米高调登陆中国，每千克售价高达90元左右，这一价格在当时是国内普通大米的20倍， 是泰国香大米的10多倍。不到20天，北京的日本大米就销售一空。

8年后的今天，日本大米在中国的销量依然颇为乐观。根据日本农业合作协会全国联合会的数据，2014年日本对华出口大米总量为160吨，较2013年的出口量增长了2倍多。

中华粮网分析师孙忠向新京报记者指出，这表明大米市场的消费正在细分，消费者在解决温饱问题之后，开始追求更高端的主食消费品质。

可相比之下，中国大米的发展似乎未能“协同并进”。在北京多家大型超市里，新京报记者走访发现，销售最多的是国产散装大米。包装大米印制的是“东北大米”、“安徽大米”这样笼统的产地品牌，此外就是“优质大米”、“中国大米”模棱两可的标识。在销售的品牌大米中，金龙鱼、福临门大米知名度较高，但这两个品牌又是以中低档大米为主。

一位长期关注大米行业的业内人士感叹，“一提到高端大米，中国人首先想到的是日本米、泰国米，像五常稻花香这样的好米又不容易买到真货”。

中国人民大学农业与农村发展学院2014年曾做过一项“大米品牌”调查，消费者印象最深的大米品牌从高到低为：五常、盘锦、北大荒、福临门、古船、七河源、金龙鱼、金健、米字牌、利是、御泉。位居榜首的“五常”所占比例未超过20%，而且五常、盘锦均属地域品牌，北大荒、福临门、金龙鱼等又属于企业品牌。

上述调查最后得出的结论是：“大米品牌建设未能帮助企业细分市场。目前，我国大米企业品牌建设非常落后。企业对大米的市场定位依然守旧，以品牌分层来进行市场细分的意识依然淡薄，将营销做精做细的超前思维依然不足”。

大米企业为何舍不得花钱做品牌呢？一位米业营销人士道出原委：“大米属于微利产品，利润常以分厘计算，且大米是没有生命周期的恒定产品，要在当下高成本的媒介进行宣传，大米企业望而却步，久而久之形成一个恶循环”。

上一页  [1] [2] [3] [4] [5] [6] 下一页  尾页