【中国家电网讯】中国人去日本花高价购买电饭锅引发的“中国制造被怀疑”的舆论漩涡余温未散，作为国内电饭煲市场的主导品牌，美的要向世人印证一个事实：中国制造的锅真的很好。

4月13日，赶在樱花花瓣还未飘落之际，美的携旗下电饭煲内胆领域的集大成之作——鼎釜在日本召开发布会，而其首款使用鼎釜内胆的突破性单品——美的焖香IH全智能电饭煲，也隆重亮相日本东京，官方售价2999元人民币，远比日本动辄四五千元人民币的电饭锅价格更实惠。这引发国人热议：美的带着自家产品去日本“示威”去了。

美的要向世人印证一个事实：中国制造的锅真的很好

电饭煲内胆是根本。据中国家电网从美的电饭煲相关负责人处获悉，美的凭借在内胆领域20年的技术积累，区隔于行业主流类别，创新性研发出美的独有多层复合材质——鼎釜内胆——再现中国古代烹煮手法，拥有8层材质构成、6个沸腾环、108个蜂窝包裹锅壁、62度黄金翻滚弧度，显著提高了加热的均匀性和内胆耐用性。美的此次以内胆为核心技术点，推动中国电饭煲产业升级换代。

而运用了鼎釜内胆的美的焖香IH全智能电饭煲，通过多段IH加热技术取代热盘式加热，解决了焖饭过程中对大火力、大沸腾的要求，双向沸腾、高温补炊，实现了加热均匀、控温精准。美的智能控制技术还在日本和韩国申请了专利。通过一系列技术革新，美的焖香IH全智能电饭煲，实现了精煮细焖的炊煮效果，让消费者更方便地享受一碗美味焖饭。

鼎釜内胆——再现中国古代烹煮手法

目前从国内电饭煲市场的行业趋势来看，IH电饭煲的比重也在逐步上升。自2013年10月起，球釜产品的大力推广，使得厚积多年的IH电饭煲终于迎来爆发机会，2014年成为行业全面升级的元年，美的五虎上将、九阳铁釜等多方的推动，产业结构大幅提升。

据奥维云网数据，2014年IH电饭煲的比重提升125%。同时，电饭煲销售结构大幅改善，在小家电产品里率先实现了产业破局，扭转2013的下滑，2014实现销售金额10%的上涨。

IH产品推动结构升级，但市场普及尚有空间。相较于中国，日本电饭煲市场发展更早、技术更成熟。不过，电饭煲作为最早的家电产品，已开始进入到升级换代阶段，电饭煲市场改善性需求空间有待进一步开发。加上IH价格进一步下探，将给国内市场带来大面积的结构改善。

相较于中国，日本电饭煲市场发展更早、技术更成熟。美的此次走进日本，代表中国电饭煲行业最高技术水平，与日本各界对话，就是希望回归产品本身，借鉴日本企业在家电领域所长。（记者 明彦华）