学过日语，与日本人打过交道的人，可以发现日语词汇中的“工夫”在日本人的日常生活中是一个使用频率极高的词语。日语的“工夫”作为动词时，意为用心琢磨、钻研，动足脑筋想办法、找窍门，与中文的“下功夫”“花功夫”的意思接近。用作名词时有窍门、好方法、好办法、好主意之意。这个词也包含了尽职尽力提供最好产品、最好服务的职业精神，也可以说是一种工匠精神。这种全民崇尚的工匠精神包含了“一生悬命”（即拼命）地寻找更好的方法挑战疑难问题的创新精神。

日本人对“工夫”的讲究也反映在教育中。在日本小学社会科教科书中，可以看到很多关于“工夫”的学习内容。以东京书籍版小学《社会》课本为例，三至五年级反映“工夫”的学习内容几乎每个单元都有。

三至四年级上册有关“各行各业的工作”单元是各行各业的“工夫”最集中的体现。仅仅在20页表现商店里各种工作的课文中，“工夫”一词就出现了10多次。课本先用7页篇幅细致入微地展现超市工作人员的各种“工夫”，即他们用心经营吸引顾客的方法。课本所设计的学习任务便是调查超市吸引顾客的“工夫”，并通过照片、采访对象的叙述、学生考察报告等形式展现超市各个工作岗位上的“工夫”。例如，把热门商品和广告促销商品放在货柜拐角和过道等显眼的地方；将蔬菜和水果摆放整齐并且色彩斑澜；将各种食物的吃法写在小卡片上，插在蔬菜水果的边上供顾客参考；把食物切成不同大小进行包装，以适应各种顾客的需要；趁热吃的食物一天分几次做，保证客人购买时还热乎乎的；时刻检验食品卫生，用保鲜膜把食品包裹起来；在停车场放置购物车，方便客人搬运东西；设置本地产品专柜，并在包装袋上印上生产者的照片，让顾客放心购买；出租轮椅车，方便行动不便的人购物；设立导盲犬标志，允许导盲犬入店；设废物回收角，方便客人购物时顺便处理无用的牛奶盒、塑料盒和瓶瓶罐罐等。

在这个单元，课本还展现了居民区商业街的“工夫”，如24小时便利店的“工夫”，农民种出美味蔬菜的“工夫”和鱼糕厂工人做出美味鱼糕的“工夫”。

三至四年级下册展现了人们为创建安全、舒适的生活环境而采取的方法和发明的技术。例如，消防队为了尽快到达火灾现场，并迅速完成灭火，就要在日常训练、消防车装备、消防服设计、值班时间安排、消防队营地建筑设计等方面“下功夫”。垃圾清理厂为处理庞大的垃圾开发了新的方法，如焚烧垃圾，然后用垃圾焚烧后的余灰做地砖，用焚烧垃圾时发出的热量发电等。

五年级上册课本围绕各种自然环境下的生活，引导学生考察不同环境下的人在克服不利因素，巧妙利用自然，因地制宜创造特色产业、创造独特生活等方面所表现出来的智慧。例如，冲绳县的人们为减少台风带来的损失，创造了独特的平顶房屋，并用一种特殊树木种植防风林；在山里生活的人们根据坡陡、缺水和多石的自然条件，顺应山的形状垒石筑田，种植荞麦和魔芋等耐旱且不用费精力的粮食作物，并创造了独特的风味料理；生活在雪国的人们为抵御冰雪而发明出独特的房屋构造，还发明了利用冰雪储存蔬菜的方法以及储存冬雪用于夏天制冷的方法。

在有关产业的单元中，学生可以看到农业生产者为种出好吃的大米，汽车生产者为制造节能型汽车和人性化汽车，食品加工业者为做出好吃的食品，电视台工作人员为制作出好节目是怎样“下功夫”的。

根据课本上的内容，我们可以感受到，“工夫”反映的是一种敬业、钻研、创新、追求卓越的精神，它是一种创造高品质的产品和服务的职业精神，是一种追求高品质生活的态度。一个个“工夫”告诉学生，支撑我们生活的其实就是这种职业精神和生活态度。

由此我们可以看到，日本的社会科不仅传授有关社会生活的知识和认识社会、参与社会的技能，它也进行道德教育。而道德教育的核心内容就是尽心尽力、尽善尽美、精益求精。它是一种职业精神，也是一种生活态度，这种精神和态度不是通过说教、也没有用虚构的故事和动情的话语来表达，而是渗透在一个个有名有姓的真实人物的平凡工作中，融入在做事的一个个环节和细节中。

崇尚“工夫”可以说是日本人的民族精神，这种精神使日本创造出享誉世界的技术和品牌，赢得世人对日本产品的青睐。中国的传统文化中也有这种精神，在一部分中国人中还传承着这种精神，但是今天它却被学校教育遗失了。只有重拾这种精神，使它成为中国人普遍崇尚并深入骨髓的精神，创新型国家的梦想才能真正实现。从这个意义上说，日本社会科对“工夫”的强调以及展现和传播“工夫”精神的方法值得我们研究和学习。（作者单位：华东师范大学 沈晓敏）

《中国教育报》2015年6月24日第7版