2015年日本活鳗主产地鳗价在经历了八次上涨之后,首次迎来降价。
10月5日,鹿儿岛大隅地区养鱼鱼协将新旧活鳗的价格下调100日元/㎏。下调后价格:新鳗 3P 3550日元/㎏;4P 3900日元/㎏;5P 4100日元/㎏;旧鳗 3P 3350日元/㎏;4P 3700日元/㎏;5P 3900日元/㎏。
由于今年鳗苗捕获量远低于去年,导致今年的鳗价大幅度上涨。去年同期鳗价:新鳗 3P 2850日元/㎏;4P 3050日元/㎏;5P 3250日元/㎏;旧鳗 3P 2600日元/㎏;4P 2800日元/㎏;5P 3000日元/㎏。
另外,爱知三河一色地区活鳗的价格没有变化,较为稳定。新鳗:3P 3650日元/㎏;4P 4000日元/㎏;5P 4200日元/㎏;旧鳗 3P 3450日元/㎏;4P 3800日元/㎏;5P 4000日元/㎏。有关人士表示:“今年和去年相比,鳗苗入池量少了很多。爱知三河一色地区在9月、10月将会有1200吨的活鳗出池上市,累计将出池活鳗3000吨。到十一月为止,活鳗的出池上市还比较稳定。但是,最早今年12月、最晚明年2月,活鳗供需紧张依然会出现,烤鳗加工厂也因此会受到制约。”