展会背景

随着超高龄社会的到来，高龄者餐、护理餐的市场逐年扩大，据估计，仅仅是日本潜在的市场规模就达到了2.8兆日元。目前为了适应日本人口逐年减少的社会现状，很多食品厂家看准医疗福祉餐这个商业机会，纷纷进军于市场。此次，第8届医疗食品展会上从业务用、销售用的食品到高龄者餐、护理餐及其发展所需的材料和技术等汇聚一堂，成就了历史上规模最大的护理医疗食品展。

展会名称 ：医疗食品展2016（第8届）

展会时间 ：2016年1月26日—27日

展会地点 ：日本东京国际展览中心

规 模 ：约14000人

主办单位 ：UBM医疗株式会社

后援单位 ：日本农林水产省

协办单位 ：（公社）日本营养师协会，（公社）东京都营养师协会、（一社）日本介护支援专门员协会，（NPO）东京都介护职员专门员研究协议会，（公社）东京都介护福祉士会，（一社）日本言语听觉士协会，日本homehelper协会，（福）东京都社会福祉协议会，（公社）全国有料老人院协会。

展品范围：

一、食品区

1. 介护食品·易吞咽食物

柔软食物、饮食、摄食、吞咽困难者食用的特殊食品、流食、粘稠度调整剂、急用食品、储备食物、口腔护理产品，其他。

2. 治疗食物·营养调整食物

糖尿病食物、肾脏病食物、减盐食物、病况应对食品、营养调整食物、抗过敏性食物、调味料、营养流食，其他。

3. 盒饭·业务用食材

盒饭外包、业务用食材、小规模设施对应饮食、调味料、甜调味品，其他。

4. 甜点·糕点

面向老年人的甜点、功能性甜点、面向老年人的糕点，其他。

二、高龄者餐·护理餐开发辅助区域

开发、制造护理餐和高龄者餐的材料和加工技术展区。出展对象包括：机能性材料·原料；调味料；甜调味品；增稠稳定剂等食品添加剂；外包制造；包装用素材；软包装材料；食品包装；分析・测量仪器；均质器；高机能食品·饮料制造加工；其他。

三、厨房、配膳、卫生相关区域

针对医院·老年保健设施、中央厨房、食品厂商等设施内的设备·机器、系统、配餐、卫生产品介绍区。出展对象包括：厨房设备、机器；烹调器具；配餐车；餐具；测量仪器；卫生材料；其他。

参会联系电话 ：010-87789340、010-88189678