2016年1月26日讯，近日，日本获最大金枪鱼，据了解这只417公斤重金枪鱼一共可以做3000人份生鱼片供人们食用，这是日本获最大金枪鱼，417公斤重金枪鱼也创了纪录了。金枪鱼有什么营养价值？

417公斤重金枪鱼卖11万元长2.65米花1小时捞上岸

当地时间2016年1月24日，日本和歌山县，一条重达417公斤的金枪鱼被捕获，这是自1949年以来捕获到的最大的金枪鱼。这条金枪鱼最后以约11万人民币的价格拍卖出去，据悉，若制成金枪鱼生鱼片的话，这条鱼大概够3000人食用。

据《读卖新闻》网站报道，24日，日本著名金枪鱼捕鱼地和歌山县那智胜浦町的胜浦渔港捕获了一条重达417公斤的金枪鱼。

据胜浦渔港协会介绍，这是自1949年渔协成立以来，捕获的最重的一条金枪鱼，可以做3000人份的生鱼片。当地的批发商以大约209万日元的高价竞得了这条大鱼。

22日，宫崎县川南町的“第1海伸丸”在纪伊半岛海域约180公里的太平洋上捕获了这条长2.65米的金枪鱼。船长回顾说在捕鱼过程中，机器的链条断裂，花费近1个小时的时间才打捞上岸。

虽然在日本其他地方捕获过更大的金枪鱼，但对于胜浦渔港来说，417公斤是目前的最高记录。

金枪鱼中丰盛的EPA、DHA、牛磺酸等成分，能减少血中的脂肪，利于肝细胞再生，提高肝脏的排泄功效，从而下降肝脏发病率。这些成分还能减少血液中的坏胆固醇，增长良性胆固醇，从而预防因胆固醇含量所引起的疾病。金枪鱼还含有微生素、丰富的铁、钾、钙、碘等多种矿物质和微量元素。

味美新鲜的金枪鱼向来是日本、台湾人最爱的海鲜料理之一，尤其是金枪鱼生鱼片堪称生鱼片之中的极品，不但老食客深得其中滋味，就连少吃生鱼片的人也会选择金枪鱼生鱼片大块地品尝一番。