中国与日本都是饭食国家，所以两个国家的电饭煲会被经常拿来做比较，也就不足为奇了。当然，我们也需要承认，日本智能电饭煲起步较早，有很多值得学习与借鉴的地方。但是随着技术的引入和完善，我们已经能够做出可媲美日本智能电饭煲的国产电饭煲。

近日，美的邀请国内外媒体与日本媒体，对鼎釜电饭煲系列产品做出了评测，用事实证明了国产电饭煲的品质。

日媒参与美的米饭评测，鼎釜实力获赞

3月31日与4月1日期间，国内20多家媒体与2家日本主流媒体，受邀出席了美的“国人匠心，美的故事”的活动，除了对各个实验室进行参观与解读，工作人员还设置了“疯狂煮夫”的环节，让媒体对米饭进行了深度品评。

品鉴不同于品尝，它是一个多维度全方面的分析活动，需要从：气味、外观形态、口感、滋味等多个维度进行打分对比。而其测试流程也非常之严格，为了保证味蕾的敏感性和准确性，评测人员在吃每一口饭之前，都会先用纯净水漱口。

其实现场品尝米饭不过是评鉴工作的一个小小缩影。在美的，在类似这样的严格测试环境下，会进行成千上万次的实验，每年都要产生至少11万份的测试数据。

严苛锻造精品，就是在这样严格的测验与尝试中才制造出鼎釜智能电饭煲，才烹制出一锅香甜的好米饭。在场的参与评测活动的日本媒体表示，无论是从米饭的光泽度，蓬松度，还是米饭的口感上来说，一点都不属于日本的智能电饭煲所烹制的米饭，这是让他们承认的，也是令他们惊讶的。“米饭在嘴里粒粒分明，每一粒饭都口饭极佳，非常美味!原来中国也有能够做出好米饭的好电饭煲!”

极限寿命评测，鼎釜品质出众

一个好电饭煲，能够做出好米饭是重中之重，但是，拥有过硬的质量也是评测电饭煲的重要标准。只有做到“双管齐下”的电饭煲，才能让消费者信服，才能获得良好的市场与口碑。

除了现场进行米饭评测，美的电饭煲在上市前都会进行极限寿命的测试。工程师会模拟用户日常使用时各运动部件和电器件的耐久老化，使用自动化监测系统，对所有部件进行监测。电饭煲合格的标准是：开盒盖耐久需要达到200000次;电热盘连续干烧需要耐久500H;涂层煮饭需要耐久500周期 1000小时。而鼎釜电饭煲全面达标，所有部件的寿命都在5年以上。

对于高端精品美的都会进行极限寿命测试，从上市前1个月做到产品坏为止，然后再对产品折机检查分析。而所有用于测试的食物全都是真材实料，测验室的米架上有近17种米种，工作人员会根据不同产品的功能需求，通过不同的米种进行老化煮饭测试，一台产品至少要煮1000锅米饭，一次测试至少要有20 台。光研发和检测用米我们一年要消耗70吨以上。

各项评测与众多数据的背后，是所有工作人员数以万计的尝试与坚持不懈的努力，美的鼎釜电饭煲用事实说话，用实力说话，用过硬的品质向我们解读了一个事实，国产电饭煲不输于日韩电饭煲，可比肩日韩电饭煲。这让也让我们对国产电饭煲有了更多的信心和希冀。