今年一季度，贵州检验检疫局12365热线系统接到的咨询电话中，进口食品的咨询较多。有关部门称，购买进口肉类时一定要注意“国籍”，我国对于某些国家的特定肉类是不允许进口的，如日本神户牛肉，市场所见不是走私就是假冒的。

据悉，只有被我国批准的国家、企业所生产的指定品种的肉类才允许出口到国内(不含港澳台地区)。质检总局已公布可对华出口肉类的国家、生产企业及对应的产品清单上的“进口肉类”。但例如日本牛肉、印度牛肉等是不允许进口的，因此国内市场售卖的日本神户牛肉，不是假冒就是走私。

专家提醒，市民购买进口肉时，应要求商家提供或出示进口肉类相应的《进口货物检验检疫证明》，不能提供或出示的，不要购买。另外，要看清楚标签，如果发现包装和标签上均是外文没有中文，最好不要购买。

吃牛肉禁忌一定要注意

1、牛肉猪肉不能共食

猪肉和牛肉不共食的说法由来已久，从中医角度来考虑，一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性，而牛肉则气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安中益气之功。二者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人。性味有所抵触，故不宜同食。

2、肾炎患者不可多吃

牛肉属于高蛋白食品，对肾炎患者不可多食，以免加重肾脏负担，与氨茶碱类药物同用，也会使其疗效下降。

3、不可过量食用

中医认为牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，适宜于中气不足、气短体虚、筋骨酸软、久病贫血、面黄体瘦、头晕目眩的病人食用。适宜用量每餐约80克，过量食用可能会提高结肠癌和前列腺癌的患病几率。

4、老人小孩不宜多吃

牛肉高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。

5、不可以和白酒一起食用

牛肉和白酒一起食用会牙齿发炎;白酒为大温大热之品，饮白酒吃牛肉对温热体质的人犹如生火添热，容易引起面赤身热，疮疖恶化。

6、牛肉不可以烤

牛肉不宜熏、烤、腌炙，以免产生苯并芘和亚硝胺等致癌物质。