日本农林水产省大臣山本有二推介日本美食

品鉴体验活动吸引众多餐饮界人士

中新网上海新闻7月19日电(记者姜煜)为了加深广大消费者对日本农水产物的认识，日本贸易振兴机构(JETRO)与农林水产省携手，19日在上海花园饭店开展了一场日本食材品鉴的体验活动。日本农林水产省大臣山本有二出席了活动。

此次活动中，各位来宾品尝到了在上海市面上能购买到的日本酒，以及日本产的大米、水产物、日式点心等多种多样的日本原产食品。参与展出的14家企业团体希望借着这样的机会，向中国消费者传递日本产食材的安心、安全以及美味。

山本农林水产大臣、日本驻上海片山总领事、JETRO上海事务所小栗所长、中方餐厅团体相关代表，以及日本食材进出口企业出席了本次活动。山本农林水产大臣发表了致辞，介绍了日本食材。

近年来，随着访日旅客急速增长，在上海的日本料理店也迅速扩张。这次活动也是借着日本政府官员访华的机会，由日本大米相关团体，水产品相关团体，日本点心相关团体，以及日本食材进出口企业为主体，通过体验会的形式，让中国餐饮界的相关人员与进口食材相关方进行直接交流，目的也是为了今后能够扩大出口中国的日本产食品的需求量。

在活动现场的水产品展区可以看到切鰤的实物展示，在JETRO包装米饭展区可以试吃日本的袋装米饭。在饭团展区，不仅可以观赏精湛的捏饭团技艺，更可以亲自品尝美味。

JETRO上海事务所小栗所长表示，很荣幸有这样的机会，让各位来宾品尝到日本的大米、酒、鱼和点心，希望这些日本产的各类食材能够受到更多的中国消费者的青睐。他说，JETRO会继续致力于推广日本食产品以及塑造品牌形象的事业，从而扩大日本农水产物以及食品的出口，也由衷地希望中日经济关系能有更好的发展。