综合整理/ 海鲜指南（seafood-guide） 王诗颖

中国水产频道独家报道，10月11日至13日，首届“日本食品”出口博览会于在日本千叶市幕张国际展览中心举办，此次展会由日本励展博览集团主办，日本农林水产省、日本贸易振兴机构（JETRO）协办，有300多家食品企业（包括各类农产品、水产品、饮料、食品加工企业）和协会出展，吸引了70多个国家及地区超过2800名海外买手参展。

为达成2019年1万亿日元出口目标而开展

2016年，日本年农林水产品及食品出口额仅约7500亿日元（约合人民币439亿元），政府的目标条件为2019年达到1万亿日元，相关人士希望通过办展为实现目标创造条件。

据悉，水产相关的出展方有日本水产、日本全国渔业协同组合联合会（简称“JF全渔连”）、北海道渔连、全国水产加工连、大松食品、纪文食品等。

在谈及日本水产品的优势时，纪文食品和埼北水产都表示，比起中国和东南亚的养殖鱼和鱼糜制品，日本的产品在安全性上更让消费者放心。

参展人员中不乏中国大陆及香港地区的采购商，外媒称，他们都是为了寻找国内尚未流通的新产品而来。

丰田通商将出口完全养殖金枪鱼至中国

为了提高日本完全养殖鱼类的认知度，打开海外市场，日本企业将正式开展可持续完全养殖鱼类的出口工作，但是尚未考虑技术转让。

丰田通商联手近畿大学将进一步推广近大金枪鱼，开展前，丰田通商和近畿大学就曾于10月5日发表官方申明，将以“KINDAI TUNA”（即近大金枪鱼）在海外市场贩售完全养殖金枪鱼，旨在建立品牌。目前丰田通商的近大金枪鱼年发货量为3500至4000条，此次计划进军亚洲市场，除已经进行了贩售试验的香港与新加坡，出口地区还将扩展至台湾、泰国及越南，消费者定位为中产阶级，目标2020年出货量为2000条。据悉，在和食热潮的推波助澜下，海外市场对于新鲜金枪鱼的需求也日益高涨，因此丰田通商也考虑出口中国，体重长至40至60公斤的金枪鱼将直接作为生食用鱼空运至各地。价格将高于一般性养殖金枪鱼。

此外，日本和歌山的食缘股份有限公司也将推广完全养殖鰤鱼，该工程亦由近畿大学提供技术支持。

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