据日本共同社8月16日报道,日本名古屋大学时间营养学副教授小田裕昭等的研究团队16日在美国科学杂志《PLOS ONE》上发表研究成果称,通过老鼠实验发现若选择在白天摄入糖分,即使摄入相同的量,也较难引发脂肪肝及高脂血症。
过量摄入糖分被认为是引发代谢综合征的一大原因,世界卫生组织(WHO)建议成人每天摄入量不超过6小勺。小田表示:“避免过量摄入很重要,但如果无法减少摄入量,那么最好在白天摄入。这可能有助于预防或改善代谢综合征。”
该团队使用夜行性的老鼠进行分组实验,一组在相当于人类白天活动时段的夜里投喂饲料,另一组则在任意时间投喂。在喂食砂糖和淀粉4周后,调查老鼠肝脏的脂肪含量等。
结果发现,夜间投喂砂糖的一组老鼠每克肝脏所含的脂肪平均约为69毫克。任意时间喂食的一组老鼠约为85毫克,脂肪含量较高。
在血液中的中性脂肪含量方面,任意时间喂食组也是夜间喂食组的约1.2倍。
投喂淀粉的情况亦是如此,任意时间喂食组血液中中性脂肪量高于夜间喂食组,肝脏脂肪量并未发现明显差异。【环球网报道 记者 王欢】