本报讯 近日，一场别开生面的日本酒品鉴活动——第一届亚洲国际美酒大赛in China暨2018年度SAKE—China日本清酒品评会在北京开幕。本次品评会由全日本大米/大米相关食品出口促进协议会、中国食品工业协会、日本料理普及促进会共同主办。本次活动通过众多消费者及酒业人士品评日本清酒，让国人更加了解日本清酒。

日本内阁官房副长官野上浩太郎、日本驻华大使横井裕、中国食品工业协会副会长沈篪以及日本酒形象大使大赛冠亚军等嘉宾也亲临现场助阵，共同参与酒樽开镜仪式。

野上浩太郎在致辞中谈到，目前，日本清酒受到全世界的欢迎，中国则是其第三大出口对象。2017年，日本清酒对华出口额达到了27亿日元，今年1到6月则达到了18亿日元，与上年同期相比增长74%。希望中国的朋友们通过这次活动，品尝不同的日本清酒，并了解它们的制作工艺以及背后的历史文化故事。今年是《日中平友好条约》缔结40周年，也希望日中两国今后举办更多的交流活动，进一步加深友好关系。

中国食品工业协会副会长沈篪表示，中日两国食品行业的经贸往来历史悠久，特别是改革开放40年来，两国食品行业的技术交流与贸易合作发展迅速，取得了丰硕成果。相信通过两国食品行业的共同努力，两国的食品经贸合作将会继续保持持续、稳定发展。此次大赛为深化中日两国食品经贸合作搭建了一个很好的交流平台，借助这个平台，可以让更多中国消费者在品尝到各种日本清酒的美韵中，能够近距离了解和感受日本清酒与清酒文化。

据日本清酒品评会执行委员长君岛英树介绍，不同的日餐配不同的清酒，而中国消费人群对此了解得并不多，举办这样的大赛是在轻松的品尝中使中国消费者对清酒有所认识，在开心饮酒中了解清酒以及日本酒文化。另一方面，也让日本清酒商了解中国的销售市场，了解中国消费者喜欢哪种类型的清酒，以指导生产。