埼玉県秩父市の三峯神社や秩父神社などの人気にあやかり、豚丼を提供する同市荒川地区の店が「ジンジャー丼」を考案した。豚玉丼の店「たぬ金亭」で、豚玉丼にすりおろしたショウガ(ジンジャー)をまぶしたもの。19日から、平日限定で提供する。
インターネット上で全国丼連盟が主催する「全国丼グランプリ」で、同店の豚玉丼は今月10日(いい丼の日)に豚丼部門で5年連続で金賞を獲得。それを記念して、新メニューとして考案した。
ジンジャー丼は、同店で出す豚玉丼の上にすり下ろしたショウガをまぶす。値段は中盛りの豚玉丼セット(サラダ、みそ汁、香物付き)にプラス200円の1150円で提供する。
店主の新井和夫さん(58)に…