11月28日，中国海关总署发布公告称允许日本新潟大米进口。至此，日本高端大米向其梦寐以求的中国市场又走近了一步，但日本企业要向中国出口一万吨大米的宏伟计划真能实现吗？在这个过程中，日本大米接近75元一公斤的“天价”又是否能被接受呢？

日本又朝梦寐以求的中国市场迈进了一步

据日本共同社，日本农林水产省29日发布消息称，中国部分放宽自福岛核事故以来实施的食品进口限制，恢复了对新潟县产大米的进口。海关总署网站11月28日发布海关总署公告2018年第175号，称经评估，允许日本新潟大米进口。这是继今年5月中日两国政府达成一致，计划增加日本大米出口所需的指定精米加工厂和处理设备后，日本大米向中国市场又迈出了一大步。

多年来，由于食品种类日渐丰富多样，以及年轻群体饮食习惯出现改变，日本人的大米消耗量不断降低。统计显示，1961年日本人均年消耗大米118.3公斤，2017年这一数字下降超一半至54.4公斤。在本土市场不断萎缩之际，日本将目光移向庞大的中国大米市场。数据显示，中国大米市场年消费量超过1亿吨，相当于日本大米产量的约20倍。

但目前日本大米对中国的出口量并不大。日本最大的大米批发商株式会神明公司对中国出口的日本大米仅为100多吨。不过该公司计划，到2020年将对华大米出口量扩大至现在的20倍，即2000吨；到2025年将出口量扩大至现在的100倍，即一万吨！

75元一公斤的“天价”大米居然能被接受？

日本公司可以说是很有雄心壮志了，但看一下日本大米在中国的售价，你可能会说，要在中国以这种价格卖出1万吨日本大米简直是痴人说梦！市场调查数据显示，神明在中国销售的富山产越光大米的价格为2公斤2600日元左右（约合人民币150.51元），是日本零售价的近2倍，比在香港销售的新潟产越光大米贵80%。除了国产大米以外，出口到中国的外国大米主要来源于泰国、越南、印度和日本。市面上多数进口大米零售价格与国产大米差距并不大，介于每公斤10~15元之间，但日本进口大米售价普遍在每公斤70元以上。日本公司给出的解释是，这是因为在中国本土的运输成本较高，流通企业也要层层赚差价。

虽然对比来看，日本大米简直是“天价”了，但其意外地在中国很受欢迎。2007年7月，中国恢复进口日本大米，价格超过国内20倍的日本进口大米被一抢而空。根据日本农业合作协会全国联合会的数据，2014年日本对华出口大米总量为160吨，较2013年的出口量增长了2倍多。中华粮网分析师孙忠指出，这表明大米市场的消费正在细分，消费者在解决温饱问题之后，开始追求更高端的主食消费品质。

日本大米主要胜在品牌品质宣传做得非常好。如今在在中国，日本大米几乎成了“优质米”、“高端米”的代名词。但很多业内人士认为，国产的大米品种其实并不差，我们也有很多质量上乘的大米，只是品牌建设不足，造成了“养在深闺人未识”的情况。也就是说，即使要追求高质量，国内大米也有很多选择，为何非要买75元一公斤的日本大米呢？

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