如今，世界上的「方便面」消费量，是其他副食品望尘莫及的。

在日本，每年的方便面消费量为55亿份，而全世界的年消费量更是高达1000亿份！

泡面之父「安藤百福」曾经说过：“人生永远不会太晚。我走到发明（泡面）成功的这一天，花费48年岁月是十分必要的。”

倒上热水，许以3分钟的等待，便能换取即刻的温暖与饱腹。泡面的美味，相信不少人都难以忘怀。

今天，小见给大家介绍5款日清家的经典泡面系列。

鸡汁拉面

鸡汁拉面是安藤百福在1958年推出的第一款产品。

面条吸收了由鸡骨和香辛料熬煮的浓缩汤汁，不需要调料包，倒入热水即可食用。

为了把拉面直观地展现给顾客，第一代鸡汁拉面直接把包装做成了半透明。

国民老婆新垣结衣，也曾代言过这款经典泡面。

根据官方的泡面教程，首先把面饼放入碗中，直接敲一颗生鸡蛋进去。

随后，将开水温柔地绕着蛋白淋上几圈，出现白色絮状之后再往碗里注入剩余的水量。

完成这个步骤后，闷盖3分钟，美味的鸡汁拉面就完成啦！

不得不说，日本泡面就是注重细节，鸡汁面饼上还专门做了一个凹槽来盛鸡蛋。

合味道（原名开杯乐）

时间到了1971年，也就是鸡汁拉面问世的第13年，61岁的安藤再度发明了一项改变饮食格局的新产品：杯面。

从袋装走到杯装，虽然只是在容器上作出了调整，但它的影响力放在47年后的今天，同样不可小觑。

一个小小的杯子，同时兼顾了餐具、烹饪器具，以及包装材料这3种功能。

在横滨的方便面博物馆里，清晰展示着杯面的内部构造——悬空的杯底（可以提高纸杯的耐用性）+面+置于顶部的调料，无需另外放入调料包，再次完美诠释了小细节上的大奥义。

大家熟悉的合味道不仅便于携带，各式风味也在最大程度上满足了不同喜好。

兵卫系列面

如果说前面介绍的两款的面饼都是拉面，那么兵卫系列面主打的则是乌冬面和荞麦面。

兵卫乌冬面的表面经过打孔处理，使面条可以充分地吸附汤汁。辅以油炸豆腐皮、天妇罗等配料，味道可是非常鲜美呢。

出前一丁

出前一丁的意译为「速递一份」，60年代在日本推出之后，便迅速进入了香港市场。

现在港式茶餐厅里常见的炒出前一丁，要是追根溯源的话，其实都是源自日清的「舶来品」。

出前一丁一共有10种口味，如果觉得选择太多，不妨买个套装，每个口味都试试看。

拉王系列

最后要说的这款，是名为拉王的系列面。

整个系列的产品都采用了非油炸的工艺，最大限度上还原传统拉面的风味。

先不说口味如何，光是浮世绘的包装就想为它买单！

拉王的主打是九州黑蒜油豚骨风味，这也是日本拉面的经典口味。

醇厚的猪骨汤底，缀以日式煎焙制成的黑蒜油，光听描述就让人忍不住咽口水。

拉王杯面的另外两款：东京海鲜豚骨风味和福冈辣豚骨风味同样美味，热爱豚骨汤底的话一定要把拉王列入必吃清单喔！

日清家的速食类型实在太多，因篇幅有限，其余的就不一一介绍啦！以上5款经典泡面系列，你最爱哪种呢？