“民以食为天”，在中国的5000年历史中，饮食文化也是占有很大的比例，吃从来不是一个小事情，但是现在的我们不得不承认，在食品的卫生和安全方面，我们被日本的小学震撼了！一位来自纽约的环境学家，拍摄了一部8分钟的纪录片，记录日本小学的午餐，没想到瞬间火爆全球，在网络上引起了1500万网友围观。

当日本的小学生们在上课的时候，学校的厨师就开始了忙碌的工作，日本的学校食堂卫生标准是高于普通餐厅的，厨师们工作的时候都是“全副武装”，这所小学共有682名学生，厨师们要在5个小时之内做出720份午餐，不仅要保持新鲜还要对分量严格控制，食材都是出自学校自己的农场，在学生用餐之前校长会先进行试吃，防止中毒情况发生。

存放餐车的地方是不可以随便进入的，在小学生们下课之后，直接在教室里就可以吃午餐，餐车由每个班级的午餐值日生带回教室，出发前会反复确认是否生病，穿好防尘服，消毒洗手，然后来到厨房取走食物像厨师们表达感谢，拿到班级后再次确认卫生才会发放给同学们，还会讲述食物的来源，学生们表达对值日生的感谢后开饭！

每天会多出一些食物给饭量比较大的同学，通过做游戏的方式绝对谁能够分到什么，吃饭之后大家会进行刷牙，将午餐盒干净的运回厨房，同学们一起将教室的卫生打扫干净，而这一些都是在45分钟之内有条不紊的进行，家长们只用每个月交折合人民币200元的餐费，贫困家庭学生则免费。

这部记录片也是引起了世界各地对日本小学生午餐的讨论，日本的这种营养午餐真的可以保证学生们的营养和食品安全吗？据了解日本有法律规定，学校必须聘请营养师，对于学校食品的安全卫生也有严格的规章制度，看完之后日本的午餐制度真的是令人深思了！大家有什么想说的吗？欢迎在评论区留言！

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