岛上居民比日本寿命多7岁 教授:全靠长寿食物「柠檬」(达志)

日本广岛县有一座盛产柠檬的「柠檬之岛」大崎上岛，其岛上居民平均寿命80岁，比全日本平均年龄高7岁之多，且他们的骨质密度高、血压值也较低。对此，日本港岛大学教授饭田忠行调查发现，大崎上岛的居民平均5天吃掉1颗柠檬，比起日本全国平均的每年吃5颗，高出15倍以上。

日本《nicovideo》网站报导，日本广岛大学保健福祉学部理学疗法学科教授饭田忠行表示，日本男生全国平均年龄72.14歳，大崎上岛居民为76.4歳，高出4歳；女性全国平均74.79歳，岛民为83.7歳，高出9歳之多。

饭田忠行说，因为柠檬很酸，所以居民们会榨成柠檬汁，或是当调味料加到酱油里，或者直接捣碎入菜，也有岛民将带皮柠檬切片，放到火锅和起司、牛奶一起煮。

虽不能肯定岛民长寿与柠檬有必然的关系，但饭田忠行认为，柠檬酸的螯合作用能维持血中钙质浓度、柠檬的多酚可降血压，可能就是岛民长寿的原因之一。

日本国立循环器病研究中心网站也指出，高血压可能会损害心臟、血管以及其他臟器，造成心血管疾病，最严重恐致死；也有台湾医师表示，骨质疏松症导致骨折而死亡的风险，比癌症要来得高。

饭田忠行也推荐，柠檬的圣草次苷等健康成分多在柠檬皮上，建议带皮吃更健康，可以做蜂蜜柠檬来喝，但一天最多2颗柠檬就好。

根据最新资料，日本男、女平均寿命分别已达到81.09岁和87.26岁。

文章来源：news.nicovideo.jp

(中时电子报)