日本和牛价格昂贵，但只要好市多推出促销活动，一定造成热卖。(撷图自《Costco好市多 商品经验老实说》)

日本和牛台湾粉丝多，消费者却在美式大卖场买不到！日本和牛虽然价格昂贵，但只要好市多推出促销活动，一定造成热卖，不过网友哀怨，日本和牛已消声匿迹好一阵子，店家怎不进货，让他们苦等多时。为何受欢迎的和牛不进货，到底是何原故？大卖场回应说，和牛在日本国内也很抢手，因此要大量进货不易。

《Costco好市多 商品经验老实说》社团对日本和牛的讨论，可作为观察好市多进货的指标。去年2月日本和牛上市初期，只限定台北内湖及台中店贩售，消费者趋之若鹜，争相打听其他分店有无销售，后来总算他店也铺货供应，满足和牛控的需求。不过，近期网友发现，肉品柜久不见日本和牛踪影，经询问其他分店，得到的答案都是没有进货。

《东森新闻》报导，对于和牛进货的问题，好市多回应表示，和牛并非常态性产品，由于日本内销市场很大，货源取得相对困难，加上好市多是大卖场得大量进货，只要货源充足，品质与价钱也合乎水准，好市多一定会再进货。

另有《远见杂志》指出，日本和牛外销激增，也是它在肉品市场超抢手的原因之一。台湾于2017年9月底重新开放日本牛肉输入，短短一年来，台湾已经挤下香港、美国，成为2018年上半年全世界进口最多和牛的地区，达322公吨，已占日本出口量的20％。

和牛不只外销台湾成功，近几年其他国家也受到青睐。进口和牛的国家从2014年7个地区，成长到现在53个地区。5年来，出口额从57亿日圆（约台币16亿元）成长到近200亿日圆（约台币50亿元），2019年目标是250亿日圆（约台币67亿元）。

(中时电子报)