日前，山东威海一家水产加工企业一次性接到日本一客户300吨的鲐鱼加工订单，相当于该企业去年同类产品订单的50%。这家日本客户在仙台地区的鲐鱼加工厂因海啸被毁，遂将大量业务转来威海。据山东省威海市商务局统计，日本大地震后，威海部分企业对日食品和水产品出口的订单数量大幅增加。

威海佳康食品有限公司主要生产速冻面包，其全部产品出口日本。昨日上午，在公司生产车间内，工人正忙碌地制作面包。据了解，由于佳康日本总公司电力不稳定，生产能力有限，其产品供应出现断层，不得不将部分生产任务转至中国。3月14日，威海佳康食品有限公司接到日本总公司一份面包加急订单，公司目前处于满负荷生产状态，日产量比往常增加20%左右。

昨日，记者采访好当家集团等多家企业获悉，由于日本国内生活必需品需求量激增，不少日本客户提出了增加订单、加快出单的要求。截至目前，好当家集团震后已从日本客户那里接到加工水产品500多吨的订单，泰祥集团接到来自日本的订单同比增加20%，泓达食品罐头订单同比增加30%，上海梅林（荣成）食品有限公司的订单同比增加30%。

此外，由于日本强震区的通讯一直处于中断状态，威海仍有部分水产加工企业无法与日本客户取得联系，导致出口受到影响，个别企业原来的订单也有可能取消。