鋳物メーカーの愛知ドビーは１８日、名古屋市中川区の中川運河沿いに１２月上旬に体験型複合施設「バーミキュラビレッジ」を開業すると発表した。総事業費は１５億円。レストランやカフェ、料理教室などを自社が展開し、年間２２万２千人の来客を見込む。

バーミキュラは密閉性が高く、食材から出る水分だけで調理できる鋳物として人気が高い。新施設はＪＲ名古屋駅から南西約２キロの場所にできる。レストランやベーカリーカフェが入るダインエリア（敷地面積約２３００平方メートル）と、バーミキュラの旗艦店や料理教室などが入るスタジオエリア（約２千平方メートル）を建設する。

鋳造からホーロー加工までバーミキュラの製造工程も見学できる。ミニチュアのバーミキュラ作りも体験できる。