人民网东京6月5日电(孙璐 李沐航 郑瑾)近日,一家位于东京的中国料理店在日本政府实施“紧急事态宣言”期间,每天免费发放便当的新闻不仅在当地华人圈引起广泛热议,日本多家大型新闻机构也对此进行了报道。据了解,在整个“紧急事态宣言”期间,该料理店共免费发放了2万多份便当,也正是这2万多份便当,为新冠病毒蔓延下的东京带来了些许温情,也展现出在日华侨华人在自己的能力范围,最大限度主动履行社会责任,积极与当地政府、民众共同防控疫情的善意。对此,人民网驻东京记者专访了该料理店的店长,同时也是免费发送便当的发起人,李星海。
免费便蕴含力量 鼓励疫情期间努力奋斗的人们
李星海来自中国辽宁,至今在日本已经生活22年了,通过自己多年打拼,最终在2013年开了属于自己的中国料理店。随着事业的稳步发展,李星海已经在东京拥有两家料理店,其中位于东京都墨田区的锦糸町料理店,疫情期间每天都在坚持免费发放便当。
李星海在店内举起国旗,表示与日本当地民众一同抗疫,共度难关。(图片由李星海提供)
对于免费发放便当的初衷,李星海告诉记者,在4月7日,日本政府宣布实施“紧急事态宣言”后,原计划马上休业以避免客人在店内发生群聚传染。但是,在很多周围工作、生活的老客人询问是否可以继续营业提供便当后,李星海为了减轻他们的就餐烦恼,同时也为了鼓励疫情期间仍努力奋斗的人们,便毅然决然的答应了下来,并且承诺,免费提供便当。随即从4月14日开始,李星海便带领厨师和员工每天上午准备便当,中午开始准时发放。
上午,坐在楼梯间等候开门领取免费便当的老人。(郑瑾 摄)
细心的李星海怕便当变凉,每天都会在客人领取之前半小时内快速装好,以保证每个人领取到的都是热便当。起初,李星海每天准备200份便当免费发送,但很快就发现数量远远不够。随着领取便当人数的增加,每天在店外的楼梯间乃至街道上都排满了人。
日本当地民众排队领取免费便当的队伍延伸至街角。(郑瑾 摄)
他说:“我不能让满怀希望而来的人空手回去,即便发放完了当天准备的数量之后再现做,也要给到每个人。”很快,便当的数量从每天200份增至500份,甚至有时会达到600份。李星海说:“最初店里储备了不少新鲜的食材,但是随着便当量成倍增长,我们的库存也很快没有了。我们通过常年合作的食材供应公司和便当公司,在疫情期间仍然保证供货,这样一直坚持了下来。”
为防止其他店员传染新冠肺炎,李星海在疫情期间每天坚持亲自接待每一位前来领取免费便当的当地民众。(郑瑾 摄)
虽然每天领取便当的人群中,90%都是日本人,但是李星海提供的便当则是丰富的中式“大餐”。便当种类主要集中在青椒肉丝、麻婆豆腐、回锅肉等。李星海希望,即便是疫情时期,在大多数中餐厅都停业的情况下,也可以让前来领取便当的日本民众吃到这些在日本大受欢迎、耳熟能详的中国料理。
在中国料理店门前排队等待领取免费便当的日本当地民众。(郑瑾 摄)
随着领取便当人数的不断增加问题也随之发生。有不少人在等待过程中随手扔了抽过的烟头。最初李星海由于人手不足,每天在店里忙碌并未察觉。偶然间,他通过监控录像才发现总有一名日本民众在料理店入口处默默地打扫卫生,捡起地上的烟头。这一举动也深深地感动着李星海。
监控摄像头拍下经常来李星海店前打扫卫生的好心日本民众。(图片由李星海提供)