2020年7月份的夏日似乎比以往更热，市面上的啤酒销量也开始随之上升。在国内，大家比较常见的啤酒品牌有百威、青岛、雪花等品牌，对于日本的啤酒品牌可能不太了解，今天就来谈谈朝日啤酒。

朝日啤酒（Asahi）的历史最早可以追溯到1889年，经过上百年的发展，已是日本乃至全球排名靠前的啤酒厂商，其生啤销量曾经位居全球第一。去年销量达到179.72万千升，相当于1.4亿箱。今年5月份的时候，公司花费1.185万亿日元，折合人民币约779亿元，收了百威英博澳大利亚子公司。

一百多年前，大阪麦酒会社（朝日啤酒前身）成立。刚开始，公司采用德国啤酒酿造技术，经过数年时间的潜心研究，成功推出日本最早的瓶装生啤，取名为朝日。

据介绍，朝日啤酒对啤酒质量精益求精，从每一粒麦子，每一滴水直至每一棵酒花，必须符合自己的严格标准的原料。酵母是经过精心选出的，运用尖端的技术和设备，工序经过严格把关，使新鲜啤酒的味道完整地保留下来。

随着啤酒市场份额不断扩大，市占率一度高达70%，成为日本第一大啤酒企业。由于占着过多的份额，公司被分拆成两家企业。其中一家以朝日啤酒为名，另一家则发展成为今天的札幌啤酒（现在是日本巨头啤酒制造商之一）。

分拆之后，朝日啤酒市占率持续下滑。与之相反，对手麒麟啤酒顺势崛起，很快成为日本新一任啤酒市场龙头企业。为扭转颓势，朝日开始寻求转变，采取了一系列措施，旨在提升销量，抢占更多的市场份额。

企业发起了消费调查，主要想通过对消费者的了解，推出符合消费者需求的新产品。当时，日本啤酒普遍带有苦味，口味较重。但朝日通过调查发现，消费者也喜欢口味清淡的啤酒，因而推出了一款口味清淡啤酒。

这款啤酒凭借口味上的差异化，一经推出便受到市场的欢迎，当年年底实现销量达上千万箱，一举成为啤酒超级大单品。而朝日凭借这款啤酒，市占率也在持续上升。

除此之外，朝日还在营销、物流体系等进行了改善。营销方面大范围打广告，提升品牌的知名度。物流体系方面，让工厂生产出来的啤酒，两天内送到所有销售门店，保证产品的新鲜度。在这一系列措施下，朝日啤酒再次追赶上麒麟啤酒，成为日本啤酒销量冠军，且在此后的十余年间保持不变。

值得一提的是，朝日啤酒不仅深耕日本市场，早在上世纪90年代便开始国际化经营。在大中华市场上，曾是康师傅饮品、青岛啤酒的股东。今年公司拿下百威英博在澳洲的业务，也有加速全球化布局的意思。去年集团营收达到20890亿日元，折合人民币约1372亿元人民币，这相当于青岛啤酒营收的4倍多。

有媒体人士称，日本啤酒市场竞争激烈，已经趋近饱和。因此，朝日啤酒要想取得进一步发展，大力拓展海外市场是个不错的战略。另一方面，这几年我们国内本土啤酒品牌青岛、雪花等，也在积极布局海外市场。由此可见，全球啤酒行业竞争将会更加激烈，在新一轮洗牌期中，谁能获得最终的胜利，让我们可以拭目以待。