全国のスーパーで今月１１日までの１週間に販売されたコメの平均価格は５キロあたり消費税込みで４２６８円で、前の週から５４円値上がりしました。
前の週は１８週ぶりに値下がりしましたが、ふたたび上昇した形です。

農林水産省は、全国のスーパーおよそ１０００店でのコメの販売価格をまとめ、毎週公表しています。

それによりますと、今月５日から１１日までの１週間に販売されたコメの平均価格は５キロあたり消費税込みで４２６８円で、前の週から５４円の値上がりとなりました。

前の週は１８週ぶりの値下がりとなりましたが、今回、ふたたび値上がりし、去年の同じ時期に比べて２倍程度の高値が続いています。

内訳を見てみると、いずれも５キロあたり消費税込みで、産地と品種が単一の「銘柄米」は、４４３４円と前の週より３６円、さまざまな産地や品種を混ぜた「ブレンド米等」は、３８９５円と前の週より５４円、いずれも値上がりしました。

一方、今月１１日までの１週間の店頭でのコメの販売量は、前の年の同じ時期より８％あまり増え、販売量のうち、「銘柄米」は６９％、「ブレンド米等」は３１％をそれぞれ占めました。

農林水産省は「ブレンド米には、備蓄米が入っているケースが多いが、今回は、銘柄米に加えて、備蓄米が入っていないブレンド米などが値上がりしたことが、全体の価格を押し上げたのではないか」と話しています。

【備蓄米入手できずコメの品薄続いているスーパーも】
備蓄米の流通は少しずつ進んでいますが、依然として、備蓄米を入手できずコメの品薄が続いているスーパーもあります。

都内と埼玉県にあわせて７店舗を展開するスーパーでは、主に３つの卸売会社などからコメを仕入れていますが、今のところ備蓄米を入手できていません。

備蓄米以外の通常のコメも品薄の状態が続いていて、ことし１月から４月までの毎月のコメの入荷数は、前の年の同じ時期の２割から半分程度減っているということです。

会社ではコメの不足感を受けて、新たな仕入れ先の開拓にも努めていますが、月２回の納品までにコメが完売してしまうこともあるということです。

買い物に訪れていた４０代の男性は、「備蓄米は、まだ見かけたことがない。ふだん買っているスーパーでもう少し安めのお米が手に入ったらありがたい」と話していました。

スーパーを運営する会社の松井順子代表は「現時点でコメの取り引き先から備蓄米についての話が全くなくまだまだ時間がかかるかなと感じています。より多くの中小の小売店に備蓄米が流通すれば、お客さんが購入するチャンスが増えるので、広がりを期待したい」と話していました。

【大学の食堂では先週からようやく先週から備蓄米を調達】
水戸市などにキャンパスがある茨城大学の食堂では、ことし３月に放出された備蓄米を先週からようやく調達できるようになりました。

茨城大学の生活協同組合では、先週から備蓄米を調達できるようになり、学食で提供するごはんはすべて備蓄米を使っています。

水戸市のキャンパスの食堂では、１９日も昼どきに大勢の学生らが備蓄米を使ったごはんを食べていました。

学生からは「味の違いは感じません。おいしいです」とか「備蓄米に変わったと分かりませんでした」といった声が上がっていました。

大学の生協などによりますと、使用している備蓄米はことし３月に放出されたものですが、集荷や精米に時間がかかるなどしたため、この時期にようやく提供できるようになったということです。

生協では、ことしに入って２回、ごはんの価格を引き上げていて、標準サイズは１杯１００円から１４０円になりました。

備蓄米を調達できるようになったものの、コメの価格動向が不透明なことから、価格は据え置かざるを得ないとしています。

茨城大学生活協同組合の小山浩明店長は「備蓄米が入っても仕入れ値が大きく下がったとは聞いておらず、少しでも安くなるような流通になってもらえるとうれしいです」と話していました。

【コメ価格の今後の見通しは　専門家に聞く】
三菱総合研究所の稲垣公雄研究理事は農林水産省が先週発表したコメの流通円滑化に向けた改善策について、「とにかく備蓄米を早く出せというのが今回の農水省の方針かと思うので、ここから先はスピードアップして備蓄米が出てくることが期待できる。流通過程において、スムーズに備蓄米が出てくるようになれば、さすがに価格は落ち着いてくると考えていいのではないか」と話しています。

そのうえで今後の価格の見通しについては、高止まりする場合と、下落に転じる場合の２つのシナリオがあるとしています。

まず価格が高止まりする場合については、「備蓄米はどんどん売れるけど、在庫として持っている高く仕入れたコメもそれなりにまだ売れるよねという状態であれば、価格はそこまで下がらない。何か月経っても在庫として持っているコメがまだ十分売れるという見通しならば値段は下がらないと思う」と話しています。

一方で下落に転じる場合については、「今後、備蓄米がすごくたくさん出る状態になったとすると、通常の銘柄米が売れなくなった時に、事業者が下げてでも売ろうと判断すれば、全体がもっと下がってくる状態になる。また８月９月ぐらいにことしの作況が出てきて、十分にコメがとれているみたいだぞとなったら、すこし高めで買ってしまったコメを安く売らないといけないという動きが出てくる可能性がある」と指摘しています。

さらに、新米が流通するようになれば今の高値が落ち着くのか聞いたところ、「ことしの新米について１００以上の作況指数がきちんと出ることが最も重要だ。ただ、ＪＡが農家に前払いする概算金が高くなっているので、秋から出てくる新米の価格も最初は高い値付けにならざるを得ないところがあると思う。コメが足りないというひっ迫感があって、皆さんが買い回ると、価格がどんどん上がる状況なので、コメが十分あるという認識が広まるまで、沈静化するのはなかなか難しいと考えざるをえない」と指摘しています。

その上で消費者に対しては「なんとなくコメが足りないかもしれないし、少し安めに見えるときは買っておこうと、買い足されているかもしれないが、少なくとも備蓄米で一定程度の安定効果が出てくると考えると、慌てて買うことはしなくてもよいのではないか」と話しています。