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牛肉不適正表示:交雑種を黒毛和牛に 叙々苑に改善指示

作者:未知  来源:每日新闻   更新:2007-3-29 9:41:53  点击:  切换到繁體中文

焼き肉チェーン「叙々苑」(東京都港区)が交雑種の混じった肉を「黒毛和牛」と表示して販売していたとして、農林水産省は28日、JAS法に基づき不適正表示の改善を指示した。

 同省によると、叙々苑は04年11月~今月8日、店頭やインターネットで焼き肉セット「うまさ極上黒毛和牛」の名で2442セット(1540キロ)を販売したが、その中のもも肉422キロは交雑種などが混じっていた。一部はもも肉をロースと偽っていた。都の牛肉表示の確認検査で疑いが発覚し、農水省などが調査していた。叙々苑は首都圏を中心に43の直営店を展開している。【北川仁士】

毎日新聞 2007年3月29日 0時30分 (最終更新時間 3月29日 0時59分)


 

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