日本农水省29日公布了关于香菇标识的调查结果，其中干香菇的不规范标识占调查总数的15.6%，新鲜香菇为2.4%。而干香菇主要表现为原料原产地名称脱落，新鲜香菇在栽培方法的记载上多有疏漏。

　　本次，对2553干香菇店铺进行了调查，抽样数达16885件，其中的不规范标识占2639件。另外，日本农林水产消费技术中心（农林水产消费安全技术中心）买了253件产品，将通过无机元素分析的方法，来判断香菇的原产地和栽培方法。