据泰国《世界日报》12月11日报道，吃昆虫的习惯在泰国源远流长，早在1个多世纪前，当地东北部的农民已把炸昆虫当作美味小食。在泰国经济蓬勃发展后，吸引了东北部的居民到曼谷找工作，也同时将炸昆虫小食带到首都。在曼谷市经营炸昆虫的小贩说，这行业比卖水果和速食面的利润大得多。现阶段，这种稀奇古怪的小食更准备进军日本。

　　沙空那空农业研究培训中心在曼谷和泰国东北部推销的昆虫罐头琳琅满目，五花八门，包装精美的软炸蝗虫、油焖蟋蟀、五香龙虱、酥脆蚕蛹、蚂蚁卵等昆虫罐头应有尽有。该中心的技术人员拉他娜女士说，昆虫比鱼类含有更丰富的蛋白质，而且卡路里亦较低，符合现代人追求健康的饮食要求。工厂在将鲜活昆虫加工成罐头的过程中，一般要经过清洗、消毒、翻炒、加入调味品等多道工序，所以不用担心卫生问题。目前，该研究中心已接获1个日本订单，不久便会开始向日本出口小批量的罐头昆虫。

　　这类稀奇古怪的食品货单还增添了各式各样的“杂色昆虫”，包括不同种类、数量的配方。该研究中心的昆虫供应来自沙空那空府，当地村民晚间用大型日光灯捕捉昆虫，每月可赚1万铢，折合250美元。

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