日本JA全农30日公布了全国主要市场鸡蛋行情状况，其中，东京、名古屋各规格鸡蛋的平均价与前一日相比，上涨了10日元。M级鸡蛋基准价为180日元/千克。大阪、福冈两地的价格基本保持了前一日水平。

　　由于日本整体鸡蛋供应相对薄弱，上月末和本月初鸡蛋需求呈上扬态势。所以说目前还没出现受禽流感影响，需求大幅度减少的局面。另外，因日本局部地区进入了限制状态，给鸡蛋的正常供应带来了一定压力，导致关西地区交易升温，这也是促使名古屋鸡蛋价格上涨的主要原因。