中新广东网10月28日电　(李瑞丹 杨燕忠 詹建光) 日前，第一家中国品牌烤鳗专卖店——“汕头鳗”专卖店在日本东京最繁华的商业区隆重开业。“汕头鳗”烤鳗专卖店的开业，是中国烤鳗厂家开拓日本市场的最新举措。

　　据了解，“汕头鳗”是汕头鳗联股份有限公司今年在日本新注册的商标。该公司从一九八六年至今累计出口烤鳗二点一万吨，出口创汇三点二亿美元，连续二十二年产品百分之百通过检验检疫部门和日本厚生省的安全卫生检查，创造了中国烤鳗产品连续二十二年出口安全卫生“零事故”的优良记录。

　　公司在广东检验检疫局和汕头检验检疫局的大力支持和具体指导下，建立了“工厂+基地+标准化”的管理模式，配备了基地管理部，建立“全国鳗鲡标准化生产综合示范区”制定了养殖过程的各项技术标准。通过以点带面，公司所有“一对一”的养鳗场都严格按标准化无公害养殖，使公司“一对一”的养鳗场都被有关部门评为“无公害”农产品养殖基地，产品百分之百符合中国和日本厚生省的安全标准。从基地抓起，在源头上把关，在养鳗场实施了鳗鱼养殖良好操作规范和HACCP计划，确定鳗苗、鳗种、药物、水源、饲料、成鳗等关键控制点，并做好安全卫生检查及预防措施，确保了整个养殖过程都得到有效的控制。

　　公司实施了检验检疫电子监管质量管理系统，通过了“两个认可”，提高了质量控制水平，保证了产品质量。公司烤鳗厂严格按HACCP和ISO9001：2000质量管理体系组织生产管理，建立产品质量可追溯体系和召回制度，公司于二00六年时二月被国家农业部认定为“全国农产品加工业出口示范企业”。

　　今年以来，日本全国各媒体恶意报道宣传中国产烤鳗安全问题，造成日本消费者对中国产烤鳗恐慌，日本各大商场都纷纷将中国产烤鳗撤下货架，日本进口商破历史记录地连续几个月不敢与中国烤鳗厂订货，国内烤鳗厂大都被迫停产，鳗鱼业界处于空前困难时期。

　　为有效应对鳗鱼业困难时期，汕头检验检疫局在加强把关的同时继续做好服务，促进汕头鳗联股份公司提高产品质量意识，明确企业是产品的第一责任人，帮助加强原料来源和烤鳗质量控制，提高生产管理水平和实验室的检测能力。汕头鳗联股份有限公司也充分认识到不仅要做好一流的产品安全卫生质量，生产安全、安定、安心、美味的烤鳗产品，而且在日本市场上必须树立自主品牌，让日本消费者安心食用烤鳗，才能使企业可持续发展。公司决定与日本完美株式会社合作，在日本开设烤鳗专卖店。

　　“汕头鳗”烤鳗专卖店计划近期开设十家分店，三个内在日本全国各地设一百家连锁店。