三枝富博资料图片
　　“卖场的销售员每个人都很严肃，脸上没有一丝笑容，找钱是直接扔过去。”——今年60岁的成都伊藤洋华堂董事长兼总经理三枝富博，用这样的词语描述着10年前在成都卖场常见的画面。

　　昨日，他走进成都市政府新闻发布会，讲述了一名外国人眼里的成都商贸业变迁。“我在这里住了13年，至少算是半个成都人吧。”三枝富博说，早上7点到办公室一直到下班，每天和来购物的成都市民打交道，亲眼看到了卖场柜台上的面包从无到有，开汽车购物的人从寥寥无几到汽车无处可停……说到成都商业如今的繁茂，他引用春熙路上的一句话：“熙熙攘攘，如登春台”。

　　招呼顾客：最初找钱是扔过去

　　10年前：“销售员很严肃，看到顾客来了，不会笑，也不会热情招呼揽客，就连找钱时都是直接扔过去。”

　　现在：“只要顾客在视线3米之内，伊藤卖场的员工就要面带微笑、大声问候，当顾客有需要还必须得小跑前进。”

　　三枝富博说，成都伊藤洋华堂1997年选址春熙路开设第一家店铺，这也是伊藤洋华堂的海外1号店。他刚开始很惊讶地发现，“销售员很严肃，看到顾客来了，不会笑，也不会热情招呼揽客，就连找钱时都是直接扔过去。”

　　一个笑脸，一声招呼，这些体现着卖场销售人员的服务意识，从侧面折射出了成都商业和服务业的发展。如今，他看到的是，家家卖场都是笑脸相迎，只要顾客在视线3米之内，伊藤卖场的员工就要面带微笑、大声问候，当顾客有需要还必须得小跑前进。

　　面包牛肉：一天比一天卖得多

　　10年前：“以前说到买肉，就是猪肉和鸡肉，很少人有牛肉的概念。”

　　现在：“市民购买猪肉的比例从50%下降到30%，面包类的洋风食品和进口食品从无到有，再到20%。”

　　三枝富博说，伊藤默默进驻成都，刚开始并没有引起市民太多的关注。从货架上摆放的商品，他看到了成都市民饮食习惯的变化。“以前说到买肉，就是猪肉和鸡肉，很少人有牛肉的概念。”刚开店时，买牛肉的市民只有1%，现在却上升到20%，与此同时，市民购买猪肉的比例从50%下降到30%。除了牛肉之外，面包、蛋糕、进口饮料等数不清楚的商品成为货架上的新面孔。三枝富博透露，目前该店面包类的洋风食品和进口食品从无到有，再到20%的比例。“我还注意到，顾客的代步工具也变了。”1997年到店顾客只有2%的开私家车，而今年的调查已经达到了31%。

　　全球最好：明年开第5家店

　　10年前：“1997年时，农民那里才能每天销售新鲜的蔬菜。成都伊藤洋华堂的员工数量在1998年总数不过1000人。”

　　现在：“很多顾客到我们店里购买新鲜的蔬菜。今年成都伊藤洋华堂员工近13000人，销售额将达到35亿，比1998年增长17倍。”

　　“1997年时，农民那里才能每天销售新鲜的蔬菜，而现在很多顾客到我们店里购买新鲜的蔬菜。”说到这里，三枝富博不禁有些得意。他说，中国有一句话“和气生财”，也就是说商业只有在和谐发展的社会中才会得到快速发展，这一切都得感谢各级政府和成都市民的大力支持。从1997年的第一家店，到现在拥有4家公司，108家店铺，伊藤从成都开始，在北京、上海、天津都得到了大的发展。而且成都的3家店铺是发展最好、最快的店铺，在全集团全球200家GMS店中成都的3家排在1、2、6位。

　　他说，在日本现在有一句话，“中国的一年，等于日本的10年”。以成都伊藤洋华堂的员工数量为例，1998年总数不过1000人，今年员工总数为12000-13000人，增长了10多倍。今年成都伊藤洋华堂将拥有4家店，销售额将达到35亿。这比1998年增长17倍。三枝富博说，“明年我们还将开第5家店。”