6点30分，鲨鱼堆基本分配完毕，工作开始。第一道工序——这些可怜的鲨鱼先被掏空内脏。它们的心脏，一个个被穿着色彩明亮的胶靴和背带裤的男人们熟练地取出。紧接着，上午7点，鲨鱼的尸体被工人们用输水管冲洗干净。到了8点，这些小团队开始静静地穿梭于被鲨鱼堆分开的过道，就像日本汽车工厂里的机械人一样，迅速地从这些被夺去生命的灰白色尸体上割掉胸鳍、背鳍和尾鳍。阴暗处，饥饿的黑色大乌鸦正盯着这些血淋淋的食物。落刀之处，鲨鱼鳍扑通一声掉进黄色的小塑胶篮子里，这些篮子很快就会装满，然而称重，最后送到附近一架卡车上，由一个拿着记事本的男人负责交易细节。9点30分，这一天的任务全部结束。叉式运货车铲起数十吨被截肢的鲨鱼尸体，然后将它们倾卸至一部大卡车里。整个过程已不足以用残忍来形容，胆小的人切勿靠近。

　　气仙沼市的渔港位于日本东北部的宫城县，也是日本唯一被用于捕鲨的港口。

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