原标题:北海道巨型卷心菜“札幌大球”迎来丰收
据日本媒体报道,北海道札幌市10月27日迎来巨型卷心菜“札幌大球”的丰收。“札幌大球”今年将被用于日式煎饼店的食材等,销路逐渐扩大。
据悉,巨型卷心菜“札幌大球”每棵直径达50至60厘米,重量约达10至15公斤,是普通卷心菜的10倍。“札幌大球”的菜叶有着厚实口感,十分适合制作腌菜。
“札幌大球”从大正时代后期到昭和初期,在以札幌市为中心的地区广泛种植,全盛期的种植面积约有1000公顷。但随着农户的老龄化,其大而重的特点对农户的身体负担较大,反而成为发展障碍。如今只有札幌和石狩两市的十几户农家种植“札幌大球”。