食品检测不仅有助于保障国内市场的食品安全，也有利于监督我国食品行业的产品出口，打通拓展国外市场，加强品牌口碑塑造。据悉，珠海实现活鳗鱼首次出口日本，预计今年还将出口活鳗鱼100多吨，未来出口效益可观。在日本进口水生动物严要求高标准下，顺利出口中检测设备的使用功不可没。

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从珠海检验检疫局获悉，近日，经该局检疫合格，由珠海信源水产养殖有限公司养殖的一批4吨、货值10.8万美元的优质鳗鱼顺利出口日本。这是珠海活鳗鱼首次登陆日本，代表珠海养殖水生动物正式获得日本市场认可。

据悉，以前该企业养殖的活鳗鱼用于供应国内市场，直接出售或作为原料内销给烤鳗企业，如今出口比内销价格高出约40%，预计今年还将出口活鳗鱼100多吨。

活鳗鱼属于检验检疫高风险产品，为帮助该企业打开日本市场，珠海检验检疫局采取多项帮扶措施，简政放权，跳出“保姆”式管理思维，根据企业实际情况，帮助企业建立自检自控体系，落实企业质量主体责任，给企业更大的自主权。并加强风险管理，在风险分析的基础上，建立风险监控体系，对风险全方位监控，提高监管效能，2016年监控物质55种，监控结果87个，全部合格。同时还按照实际情况修订制度，上门提供检测技术支持，只要企业按照检验检疫部门要求进行管理，放宽其出口注册登记条件，对风险监控物质实施检测费用全免，并帮助企业了解日本进口水生动物要求。

据了解，该批水生动物的出口，对珠海地区出口养殖水生动物企业标准化、规范化经营，具有示范意义。除本次出口日本的水生动物外，今年以来，珠海地区共有2553批，2156吨，货值485.3万美元的水生动物出口到港澳地区。