由华录百纳、风火石联合出品，著名导演蔡岳勋执导，“一代文艺男神”黄磊领衔主演的2017超级美食IP暖心巨制《深夜食堂》即将于6月12日登陆浙江卫视、北京卫视黄金档播出。该剧日前发布了90秒和3分钟预告，数十位优质演员的加盟、简单家常食物的呈现和一个故事一部电影的品质，也让该剧以未播先火之势赢得极大追捧。其中，黄磊版“老板”更是引发热烈讨论。有人认为做得一手好菜的“黄小厨”是饰演老板的不二人选，也有人认为黄磊与原著中的“老板”形象差异过大。今日，中国版《深夜食堂》曝光首支幕后花絮之“老板篇”，首次展现了“老板”的幕后故事。黄磊本人、蔡岳勋导演和一众食客都分别讲述了他们眼中的“老板”形象，这也不禁让观众更加期待中国版的“食堂老板”。

黄磊谈老板：这个角色难度越过我演过的所有角色

《深夜食堂》由日本漫画家安倍夜郎创作的同名人气漫画正式授权改编拍摄，以食堂老板为核心角色，通过各式家常菜串联起形形色色的客人，以及他们身后的故事。原著中的老板是一个非常神秘、内敛的人物，既没有太多外在表露，也没有太多清晰的故事，只是静静地在食堂里面，给每人一份来自于“肠胃”和“精神”上的双重温暖。而每一位食客在品尝到老板做的美味菜肴时，也会情不自禁地流露出满足和感动，更会唤醒自己内心珍藏的独家记忆。黄磊也在花絮中首次谈到对角色的认识。他坦言，通常荧屏上塑造的人物，大多具有鲜明的个性特征，而“老板”这一角色却“没有任何突出的部分”，他好像将自己“隐藏起来”，不动声色、潜移默化地感染着人们。黄磊也感慨道这个角色是他演过的最奇妙的角色，其本身的难度“已经越过了我演过的所有角色”。

蔡导谈老板：让原本很江湖的老板变得更温暖更有趣

黄磊曾凭借《人间四月天》《橘子红了》《似水年华》等作品成为一代观众心中的“文艺男神”，近些年则凭借《爸爸去哪儿》《向往的生活》等综艺化身“黄小厨”，并获称“行走的心灵鸡汤”。不少网友纷纷表示“黄磊出演食堂老板简直太合适了”。就连黄磊本人也多次直言“好像一路走来就是为了这个角色”。导演蔡岳勋更是盛赞：黄磊的出现“让我看到一种更有趣的可能性”。他认为黄磊饰演的“老板”跟所有人都有一种很微妙的互动，而“那个互动会带给这个角色一个新的想法”。“黄磊老师的表演让一个很江湖的老板、很硬气的老板，突然变得温暖。”而大家“期望出现的那一个宽厚的，贴近每一个灵魂的心态，因为黄磊老师的加入而完整。”

食客谈老板：不仅懂吃更懂食物连接出来的情感

除了蔡岳勋导演给予黄磊盛赞，其他食客也纷纷表达自己对这个“中国版食堂老板”的看法。任贤齐称黄磊“非常懂吃”，不仅懂得做，还“懂得这道菜所连接出来的感情”。卢茜称黄磊的眼神“是治愈系的”、“能帮你疗伤”。而张钧甯则认为黄磊的眼睛“像一只鹿，很平静”，却隐藏着“很多历练”。老戏骨金士杰更是以“举重若轻”来评价黄磊的演技。在曝光的花絮中，黄磊与不同的食客对戏都拿捏得恰到好处。他对砍价的“老顽童”恬妞无奈中带着包容；对挑食的“马克女儿”小千壹责备中带着宠溺；和喜爱音乐的“流浪女孩”徐娇暖心对唱；劝慰失意的“听障爸爸”赵又廷，声音充满疗愈人心的力量；特别是回应客人关于“什么是爱情”的问题，一个欲言又止的眼神便能传达出万千情感。相信随着电视剧的播出，黄磊饰演的“老板”将陪伴和感动更多的观众，而他对这个角色的塑造也势必会掀起新一轮的话题热潮。