喝咖啡高雅还是吃大蒜高雅？多少年过去了，这个老掉牙的梗又焕发了新的活力。

岛国一位老爷子，因为偶然的机会发现煮熟的大蒜冲水居然有股咖啡味……经过多年研制，老爷子发明了完全用大蒜做的咖啡，一经问世广受好评，简直是居家旅行杀吸血鬼的必备良药啊！

大蒜咖啡的发明人，是日本青森县的咖啡店老板、74岁的横井清史（Yokitomo Shimotai）先生。

老先生说，他独特的“大蒜咖啡”是30多年前一次烹饪失误的结果。当时他烧了一块蒜香牛排，结果烧焦了，菜毁了，但是焦灼的大蒜香气吸引了他。

老先生用勺子捣碎烧焦的大蒜，冲上开水，冲出来的饮料看起来很像咖啡。

老先生把这件事记在了心里，但是没有深究，而是继续他的工作，直到退休后才开始研究大蒜咖啡。

为了把他的奇异饮料变成一种商品，横井清史花了几年时间优化配方，大概五年前，他终于获得了一个满意的结果。

“我的饮料可能是世界上第一个这样的饮料”。横井先生说， “烧大蒜的苦味显然有助于营造出类似咖啡的味道，而且它不含咖啡因，所以对于那些想在晚上喝咖啡或怀孕的女人来说，这是很好的。”

这位古怪的发明家声称，虽然他的大蒜咖啡确实会散发出烤蒜的香气，但由于大蒜被彻底煮熟，所以不会产生口臭。如果你能够忍受这个气味，仔细喝一口，你就会发现大蒜咖啡真的有咖啡的味道哦！

老板，给我来碗蒜香咖啡，多放葱花，不要醋！