【慧聪食品工业网】4月6日，据日媒报道，以丰桥技术科学大学教授泽田和明教授为领导的研究集团，开发出用智能手机显示香味的技术，通过将食品和身体发出的各种“香气”吸到半导体芯片中，可将其成分的差异以肉眼可见的形式图形化。

该技术是在半导体的芯片上贴上特殊的薄膜，吸附香味的成分，通过5种不同味道占比来测量。以此为基础，用肉眼可见的图形来表示成分的不同。

报道称，研究成果将在本月11日至13日在名古屋市召开的展览会上进行介绍。