临近年底,日本活鳗消费市场持续萧条,进口活鳗行情依然保持平稳。商社相关人士指出:“自年初以来,日本国内绝大多数蒲烧店、专门店就已大幅上调菜单价格。再加上淡季,所以最近日本鳗鱼消费市场越发冷清。”
据悉,上周日本市场进口中国大陆产新鳗比例持续上扬,已经达到总进口量的70%-80%。尺寸也以小规格的4-5p为主。商社相关人士表示:“也许是因为日产新鳗至今不能大规模出池,所以最近中国大陆产新鳗的需求量明显增加。” 此外,上周日本市场进口台湾地区产活鳗依然维持在30吨左右。
最近,随着中国大陆产新鳗陆续上市,鳗价上涨的声音时有耳闻。对此,日本国内商社相关人士则认为,无论是中国大陆产活鳗还是台湾地区产活鳗,短期内鳗价应该不会有太大波动。“虽然最近进口活鳗行情触底反弹感强烈,但本周鳗价应该与上周持平。预计年底前鳗价将继续保持平稳。之后则取决于新季鳗苗捕捞情况,年后鳗价上涨的可能性也不是没有。”
上周,日本市场进口中国大陆产活鳗60-70吨,进口台湾地区产活鳗31吨左右。