【原标题】日本一条鱼拍出2111万元 那么贵吃下肚不会心疼吗—来源:头条网—编辑:王诗奕

日本一条鱼拍出2111万元 那么贵吃下肚不会心疼吗

曾经的日本东京筑地市场号称“全球第一大金枪鱼交易地”，每年1月5日左右都会举行盛大的新年金枪鱼拍卖会。去年10月市场搬至丰洲，仍然延续这一传统。据共同社报道，1月5日早上5点多，东京江东区的丰洲市场就开始了“新年金枪鱼首拍会”。整个市场人山人海，东京都知事小池百合子也到场祝贺。一条278公斤的蓝鳍金枪鱼以3.336亿日元（约合人民币2111万元）的高价成交，折合每公斤120万日元，创下1999年以来的最高价拍卖纪录。

日本一条鱼拍出2111万元 那么贵吃下肚不会心疼吗

这条捕捞自青森县大间镇的“鱼王”被日本寿司连锁店的母公司“喜代村集团”的社长买走。他说““拍卖价格比预想的要贵一些，但是希望顾客能吃到最好的金枪鱼。”《日本经济新闻》估算，这条高价金枪鱼如果用于制作寿司，平均“一贯”寿司的价格将达到2.4万日元（约合人民币1518元）。（“贯”为寿司的单位词，一贯大约40-50g）多年来，太平洋蓝鳍金枪鱼一直是筑地市场拍卖会上拔得头筹的“鱼王”，也是最受日本海鲜市场欢迎的一种鱼。

不过，早在2014年蓝鳍金枪鱼就被世界自然保护联盟列入濒危物种红色名录。全球多个动物保护组织和环境组织警告，庞大的消费量已经危及蓝鳍金枪鱼的生存。东京的金枪鱼拍卖会为何年年火爆？“鱼王”为何能卖出惊人高价？筑地市场搬家后遇到了什么问题？有“东京厨房”之称的筑地市场1935年建成开业。

[1] [2] 下一页  尾页