日本便利店鼓励购买快过期食品

据日本新华侨报网20日报道，日本对食品保质期的要求一向严格，大量食品在临近“消费期限”时就会被清理。近日，日本便利店推出优惠举措，鼓励民众购买快过期的产品，呼吁减少食品浪费。

不同的国家和地区，对于“消费期限”有着不同的标准。报道称，日本社会对于保质期有着更为严苛的时间限制，超过保质期的食品都会被淘汰。根据日本国内媒体的统计数字，日本每年因此浪费的食品数量，是联合国粮食援助的2倍。

面对国际社会持续的质疑声，日本社会也不得不做出回应。日前，日本最大的便利店品牌7-11尝试改革，出台了一项鼓励措施，对于购买临近保质期的盒饭、面包等食品的顾客，给予积分奖励。距离保质期五小时以内的食品，自动成为优惠对象。7-11将从2019年秋天开始，在全日本的2万多家便利店同时推行这一政策。

据报道，日常食品的“报废”和人工成本的增加，加重了便利店的运营负担。因此，减少食品浪费，对于便利店来说也是一个利好，有望通过这些改革措施缓解运营压力。罗森也计划从2019年6月开始，在部分重点区域尝试推行。北京商报综合报道