日本鲣鱼 6 月平均批发价创历史同期最高 高价或持续——贯通日本资讯频道
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日本鲣鱼 6 月平均批发价创历史同期最高 高价或持续

上月(6 月)鲣鱼的平均批发价在东京都中央批发市场创下过去 10 年 6 月同期最高纪录。即将迎来旺季的 “洄游鲣鱼” 预计也将减产,市场相关人士认为高价态势可能持续。

鲣鱼中,每年春季至初夏沿日本近海北上的 “初汛鲣鱼”,以及秋季从三陆海域南下的 “洄游鲣鱼” 较为知名。

据东京都中央批发市场消息,由于上月 “初汛鲣鱼” 到货量少,6 月鲣鱼平均批发价为每公斤 1076 日元,接近去年同期的 2 倍,成为过去 10 年中 6 月的最高价格。

此外,国家研究机构 “水产研究教育机构” 针对上月至今年 11 月常磐、三陆海域的鲣鱼洄游量预测显示,受海流等环境变化及捕捞影响,成年鲣鱼数量呈减少趋势,“将低于去年及过去 10 年平均值”。

市场相关人士表示:“今年不仅初汛鲣鱼,接下来即将进入旺季的洄游鲣鱼,高价态势或许也会持续。”

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