日本近日在水产厅召开了06年第三季冷冻水产品供给研讨会,会中总结出07年1-3月各水产品价格趋势。其中,鲑鱼、鳟鱼和鲐鱼批发价格波动不大,虾类价格将下滑,乌贼价格上涨。
预计鲑鱼、鳟鱼供给量比前一年和例年有所下落,批发价格和06年10-12月份605日元/千克相比略微减少,并和前一年价格持平,比例年价格稍高。虾类供给量同比降低,价格下降,并低于10-12月的1386日元/千克。
乌贼供给量同比减少,价格上涨,与10-12月656日元/千克持平。鲐鱼供给量同比增加,价格和前一年持平,比例年价格上升,高出10-12月472日元/千克。