人民网东京3月5日电:据日本时事通信社网站报道,日本庆应大学、东京医科齿科大学和大阪医科大学等的科研团队近期在老鼠身上进行了一项维生素E的过量摄取实验,结果显示过量摄取维生素E会导致老鼠骨质减少并出现骨质疏松症。该研究成果发表在了4日的美国医学杂志《自然药物》的电子版上。
维生素E在植物油、人造黄油和杏仁等食物中含量丰富,但人在正常的饮食中一般不会过量摄入。然而,由于相关保健食品在细胞层面的抗氧化作用广为人知,同时因其能够有效地美容和抗衰老而受到人们追捧。科研人员认为,有必要对较多食用保健食品的人群进行调查,以确定他们的骨质是否会因此受到影响。
日本厚生劳动省的食物摄入标准建议,成年人每天摄入维生素E的量应为7毫克,最大摄入量为800毫克。而美国则把上限定为1000毫克。
庆应大学医学部的特任副教授竹田秀等以规定的成年人维生素E摄入量上限按老鼠体重进行同比例换算后,连续2个月每天将维生素E混合在食物中喂老鼠进食。期间,老鼠的骨头在损坏和恢复状态之间反复变化,但2个月之后破坏骨头的“破骨细胞”增加,骨质减少,老鼠出现骨质疏松症状。(赵文杰 编译)