据日本工商调查协会发表的日本造酒企业倒闭情况的相关调查结果，自2002年以来，日本共有74家企业倒闭，其中7成以上是百年以上造酒老店。

　　从时间上来看，2005年时倒闭的造酒企业在10年中最少，只有3家。2006年时急增至10家，而2008年受雷曼危机影响，倒闭企业达到12家之多，在2009年又慢慢降低，2011年时倒闭企业为5家。

　　为什么会出现这种现象呢？东京工商调查协会解释，2005年9月开始，日本全面推进酒类买卖自由化，这样除了居酒屋之外，超市和便利店内也可以买到酒，而且种类齐全，买卖便利，这种流通上的变化使得当地中小型造酒商被淘汰。但同时大型造酒企业的销售额也受到冲击，虽然有少数在倒闭时营业额比10年前有所增长，但大部分都比10年前大幅度降低。2002年以来，大型造酒企业负债累累，只有倒闭一途。

　　在近10年中倒闭的74家企业中，历史在“在100年至150年之间”的企业有30家，比例达到42.2%，“50年至100年”企业有16家(22.5%)、“在150年至200年之间”企业有9家(12.6%)。另外还有历史在“200年至300年之间”企业11家，“300年以上”企业2家。总体算来，历史在100年以上的企业有52家，比例达到7成以上，而全体倒闭企业的平均历史为140年。

　　企业倒闭的原因中，42家企业因“销售低迷”而倒闭，占到总体的56,7%。其次为“以往的赤字过大”(14家，比例为18.9%)以及“设备投资过大”和“受其他公司倒闭的牵连”等等。