原标题：博多一幸舍退出 Ramen Champion 转战铜锣湾

博多一幸舍日前宣布退出 Ramen Champion 之后，决定开始转战香港铜锣湾。在铜锣湾这个拉面竞争十分激烈的地带，博多一幸舍拥有自己的独家优势，在香港的众多拉面店中，名气一直保持名列前茅。博多一幸舍不仅拉面的品质和厨师的烹饪技术游刃有余，拉面里头的豚骨汤也是真材实料，毫不含糊。除此之外，汤头的味道还可以自行选择或浓或淡。下面就让我们一同直击博多一幸舍厨房内部的煲汤实况，以及创办人吉村幸助展示的筛水功夫吧！

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