日本兵库县但马农业高中的学生们正在卖猪肉。
人民网东京7月21日电 据日本《朝日新闻》报道,从6月开始,日本兵库县立但马农业高中的学生们精心饲养的猪陆续出栏上市。这次出栏的猪被冠以“香蕉菠萝猪肉”的品牌进行销售。这次品牌化猪肉行动,是来自一位校友的建议。同学们调整了饲料配方,精心培育,努力提高猪肉肉质。此前,但马农业高中也曾销售过猪肉,但是没有品牌化,所以并不知道销售渠道和销售结果。而现在加上了品牌,校方和学生就能明确地把握到猪肉的销路了。负责饲养猪的乳原律老师说:“明确了销路,也让学生们掌握了猪肉的销售情况,这一方面能激发学生的干劲,另一方面也能培养学生在销售方面的能力,增加学习的广度。”
目前,该校饲养着大约75头猪,去年销售出栏的猪为114头。不过,出栏后只是作为普通的“国产猪”销售,并没有确切的销售渠道信息。
提出品牌化建议的是该校校友小田垣缘先生。他今年28岁,负责过“八鹿猪”等品牌的制作和生产。他建议,从丹波市的饲料厂采购“香蕉酒糟”和“菠萝酶”等特殊饲料,对饲料配方进行调整,然后打出“香蕉菠萝猪肉”的品牌,提升销量。他表示,这在今后应该会很有市场。(编译:冯采 审稿:陈建军)