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宮城の魚介を東京で スタイルスが居酒屋出店

作者:佚名  来源:nikkei.com   更新:2015-5-19 10:47:19  点击:  切换到繁體中文

 


 


三陸沿岸の鮮魚を扱う飲食店「津田鮮魚店」を展開するスタイルスグループ(仙台市、佐々木浩史社長)は8月に東京で2店を開業する。料理の素材には宮城県産の魚介を使い、店内には個々の生産者に関する情報や東日本大震災からの復興の進捗状況を説明する資料を展示する。東京でファンを獲得し、現地を訪ねるきっかけを作る拠点になることを狙う。


8月上旬にも門前仲町(江東区)の同じビルの1階と2階に居酒屋を出す。客単価…


 

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